Aubergine Listada Da Gandia

3,90

Cette variété ancienne produit des fruits ovales, de couleur crème rayée de rose-mauve, avec un calice vert et épineux. Ils offrent une chair ferme et d’excellente qualité. Il est conseillé de cueillir les fruits de cette variété quand ils sont assez jeunes.

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Description

L’aubergine Listada da Gandia, Solanum melongena, est une plante vivace appartenant à la famille des Solanacées, au même titre que les tomates, poivrons et pomme de terre. La culture de l’aubergine date de plusieurs millénaires. L’espèce, originaire d’Afrique du nord, a été sélectionnée pour devenir plus productive, et faire de plus gros fruits.

Description de l’aubergine Listada

Le plant d‘aubergine mesure à maturité de 50 cm à 1 min 50 s, il montre une tige coriace, peu ramifiée (sauf s’il a été pincé, portant de grandes feuilles vert glauque, plus ou moins poudreuses, opposées, entières, parfois à la marge doucement lobée ; il arrive que les tiges ou les nervures principales des feuilles soient épineuses. Les fleurs naissent souvent par paire, à l’aisselle des feuilles. Elles montrent des corolles d’un violet terne.

Le fruit est une grosse baie charnue qui renferme de petites graines réniformes. Il existe des aubergines presque noires, roses, tigrées, blanches.., rondes ou allongées.

Cultiver l’aubergine

Non seulement l’aubergine n’est pas rustique, mais elle demande soleil, chaleur, arrosages réguliers sur un sol riche pour réussir. Elle ne croît qu’à partir de 12 ° C. Elle est introduite au jardin après les dernières gelées. Dans les régions froides, elle se développera mieux dans une zone où la chaleur s’accumule : devant un mur au sud ou dans un microclimat chaud, protégée par d’autres plantes. Elle se prête également très bien à la culture en conteneur. L’aubergine demande 4 à 6 mois pour produire ses fruits. Si dans le sud, sa culture est très facile, dans la moitié nord de la France, les plants d’aubergine doivent être forcés au chaud avant d’être repiqués au jardin.

Les semis maison se font au chaud en mars.

Les graines d’aubergines Listada germent en 7 à 10 Jours à 25 °C, si possible dans un mélange terreau et terre du jardin. Lorsque les plantules montrent leurs premières feuilles, elles sont repiquées en pot individuel. A chaque repiquage, il faut arroser la terre copieusement et éventuellement couvrir un jour ou deux : l’humidité favorise la reprise.

Toujours maintenus hors gel, les plants d’aubergines sont sortis le jour, d’abord à l’ombre puis au soleil, quand le temps est beau, afin d’endurcir les jeunes plants.

Arrivés au mois de mai, ils doivent avoir environ 4 feuilles. Ils sont repiqués au potager lorsqu’il ne gèle plus. La terre doit être meuble, enrichie de fumier et/ou de compost.

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Informations complémentaires

Poids 0.010 kg

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